金門牌坊
「固若金湯，雄鎮海門」一向欣賞這個氣勢萬千的名字，也是過去的印象。
這張照片是金門地標之一，一級古蹟「邱良功母節孝坊」，是台灣規模最大、保存最完整的。
不過，時空轉換，現在的金門成了吃喝玩樂的好地方。
台灣吃不到的特產
金門縣四面環海，早已打定主意一嚐這裡的海鮮。金門的野生蚵、花蟹、沙蟲、風螺……不吃不可的名單一大串！台灣吃不到的，當然最好吃。
朋友說，金門無米粥有名，非排入早餐行程不可。一開始我也納悶，一碗廣東粥加油條，有什麼特別？
至於吃點心，推薦大家坐船跨海到小金門吧！小金門產的芋頭，鬆綿、香味濃，讓人馬上感受到烈嶼鄉的陽光風土。
好吃三家店
吃飯皇帝大，來到金門，人生地不熟，最快的方法就是找幾家有口皆碑的店。
photo credit: astromango2009 via flikr cc
信源海產店
金門縣金城鎮環島北路15號
082-371437
先推薦的第一家店是信源海產店，這裡就像是進入人家客廳裡，開桌舉起筷子，隨興就吃。
爆多的蚵仔煎
金門蚵仔是附著在海濱石樁上養殖而成的，叫「石蚵」。
不要看它個頭小，吃起來口感紮實，彈牙。
圖片上的蚵仔煎值得點的地方在，裡面沒有蛋，純粹是蚵仔、地瓜粉、韭菜下去煎的。蚵仔都要爆出來了，一咬，就是海的味道。
高粱嗆蟹
把活蟹直接浸在高粱酒中製成，一聽，讓人不能不點。
金門蟹挺有型，蟹身帶青綠色，蟹殼較尖，自成一格。
這道菜其實是生的，但是經過處理以後，並不腥，滋味獨特。
顧名思義，嗆、辣、鮮、烈，正是它的特色。吸一口，爽口的高粱味夾在湯汁中，不會真醉啦，只會陶醉！
家鄉黃魚湯
黃魚是金門海域盛產的漁產，一向有名。
金門人也說，黃魚湯最有家鄉味了。
一嚐，是讓人記得。因為我以往不愛黃魚，而愛吃個頭小一點的黃花魚。但那天覺得這湯滋味豐厚，甘甜甘甜的。
壽記廣東粥
金門縣金城鎮莒光路一段50號
082-327878
這家店走進牌坊就找得到，味道純正，一句話——粥是粥，油條是油條。
黃厝三層樓
金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
082362415
這個地方當初是烈嶼鄉最高的一棟建築，以此出名。現在樓上在經營民宿，樓下可以點芋頭全餐。
芋頭丸子
皮酥內軟，富有口感。內餡如沙，而且不乾，嚐一個剛剛好。同行不喜歡吃甜的人，也可以接受。
芋頭水餃
其實就是肉餡中帶著切丁的芋頭，沒什麼特出，但清清爽爽也是個優點。
芋頭招牌冰
芋頭控一定要點了，看看上面那一球芋泥，完全不會塌下來，夠不夠綿密？味道濃郁，堪稱最滿足。
回味
旅行，也有一部分就是記得旅行的「滋味」。以前談金門就談八二三、救國團…… 現在呢，不如談談毛澤東奶茶？
金門好風光：
金門（維基介紹）
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枕頭方塊書金門遊之回味無窮篇沾點喜氣篇意猶未盡篇超級巨砲篇兵沒當完篇
壽記廣東粥（有豐富的延伸閱讀）
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