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三峽山上有個天后宮,偶爾我們會上去泡茶。時間大概都是選在一大早,先開車到天后宮上面拜拜,再到附近買點心當作茶點,尤其是三峽的牛角酥,剛出爐的香味最難抵抗。
一開始想到上山,其實是想輕輕鬆鬆地野餐。只是在鳥聲蟲鳴環繞的氣氛下,茶意自然而然就來了。泡泡茶,擺一桌點心,有興致的時候還可以搭個吊床。有蚊子是唯一美中不足的地方……
泡茶的樂趣就像釣魚,讓人可以澈底在安靜中度過。不過,我們一去就是一家,吱吱喳喳,不知道是不是只有我們覺得山上清靜,別人倒會覺得我們熱鬧過頭了!
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有人把茶跟咖啡相比,咖啡的香味如西方人外放,茶則似東方人內斂,乍聽之下頗有幾分道理。茶也有個性,只是要人靠近品味,才能一窺其中滋味。
聽過外國友人說,台灣茶的品質很好,沒幾個地方比得過台灣。記得我去中國時,帶回了著名的嶗山茶,沒想到當時父親看了看就把罐子放進櫃子裡,也說了一樣的話。
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天后宮這一帶不像老街那麼輕鬆可以到達,不然就是要開車,不然就是要爬山。山上有幾個景色原始的地方,可以採野菜、野莓。有的路段相當陡直,最好帶登山杖。
如今遊客尋幽之途,據說往昔有的曾是茶農踩出來的小徑,而路邊仍有奉茶的鋁筒,古風猶存。一份簡簡單單奉茶的心思,讓人感受到三峽的茶文化與人情味,對上山的過客來說,這種窩心,特別難忘。
茶之語:
泡茶的基本常識
飲茶可以預防聽力退化
防蚊液使用釋疑(醫師的專業建議)
三峽老街
三峽美食
天后宮
- Oct 12 Fri 2012 17:32
茶道
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