close
photo credit: Yogendra174 via flickr CC
看了媒體轉載，英國《每日郵報》作家馬爾貝爾羅列了八種「四十歲後必吃食品」，裡面有櫻桃，抗氧成分豐富；魚類，可以降低中風機會；大豆和麥片，降低膽固醇；杏仁，降血糖；番茄，防曬、抗癌；全脂牛奶和雞肉，含豐富蛋白質，有助塑造肌肉。
當然每個人體質不同，很難照單全收。我就覺得全脂牛奶脂肪太高了吧？也許是因為常喝牛奶容易脹氣，我從很久以前就不太碰了，改喝豆漿。連咖啡都改喝豆漿卡布其諾，加點肉桂，有助消化。
photo credit: USDAgov via flickr CC
我看了這份清單以後的想法是，重質不重量，不管清單內容怎麼樣，總之吃「必要」的比甚麼都吃來的好，還有，偶爾「不吃」也沒關係。最後這點，大概有點逆耳，也有很多人會質疑，這會營養不夠吧？
我看過一本書，就是倡導一天吃一餐的思想。那位醫生的理論是，基於動物本能，人在飢餓狀態的時候，專注力跟敏銳度會比飽脹的時候要提高很多，不見得沒有好處；感覺想吃時才吃，不需要勉強吃足三餐，畢竟多數疾病都是肇因於吃太多！
photo credit: via flickr CC
其實仔細一想，這種例子很多，我們不會餓死，但是太多慢性病都是因為吃肉吃太多，喝酒過量，糖類吸收過剩……吃與不吃之間，就在「傾聽身體的聲音」吧？！聽起來好像是理所當然，其實挺難的。吃是一門哲學，也可以如是解啊！
中年人的吃：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
